我省组织开展中秋国庆期间全省旅游景区食品安全隐患排查竞赛活动

为切实保障中秋、国庆双节期间全省旅游景区食品安全，我省于近日组织开展了全省旅游景区食品安全隐患排查竞赛活动。此次竞赛旨在通过以赛促学、以赛促改的方式，全面提升景区食品安全监管能力，及时发现并消除食品安全隐患，为广大游客营造安全、放心的旅游消费环境。

竞赛活动覆盖全省各重点旅游景区，涉及景区内餐饮服务单位、食品销售摊点等各类食品经营主体。竞赛内容主要包括食品安全管理制度落实情况、从业人员健康管理、食品原料采购与储存、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等关键环节。参赛人员通过现场检查、隐患排查、案例分析等多种形式进行比拼，充分展示了各地在食品安全监管方面的专业水平和实践经验。

为确保竞赛公平公正，我省成立了专门的竞赛组委会，制定了详细的竞赛规则和评分标准。竞赛过程中，专家组对参赛人员的隐患排查能力、问题分析能力和整改建议质量进行了全面评估。同时，竞赛还设置了经验交流环节，各地代表分享了在景区食品安全管理方面的创新做法和成功经验。

通过此次竞赛，不仅提高了全省旅游景区食品安全监管人员的业务能力和责任意识，还发现并整改了一批潜在的食品安全风险。下一步，我省将总结竞赛成果，进一步完善景区食品安全长效监管机制，持续提升食品安全保障水平，为游客提供更加安全、优质的旅游体验。